Characterization of Galactomannan Gum from Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Seeds and Its Rheological Properties: Fid-Bau Portal

Characterization of Galactomannan Gum from Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Seeds and Its Rheological Properties

Jiang, J. X. / Zhu, L. W. / Zhang, W. M. / Sun, R. C.

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Titel:

Characterization of Galactomannan Gum from Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Seeds and Its Rheological Properties

Beteiligte:

Jiang, J. X. (Autor:in) / Zhu, L. W. (Autor:in) / Zhang, W. M. (Autor:in) / Sun, R. C. (Autor:in)

Erschienen in:

INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS ; 56 ; 1145-1154

Erscheinungsdatum:

01.01.2007

Format / Umfang:

10 pages

ISSN:

0091-4037

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Sprache:

Englisch

Klassifikation:

DDC: 620.192

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