Un conjunto de brida (302) de fregadero roscada para un triturador (100) de restos de comida, que comprende: una brida de fregadero roscada (304), una tuerca de brida de fregadero (306), una brida de montaje superior (308) y un retenedor (310); la brida de fregadero roscada (304) tiene una parte de brida superior (400), que se extiende radialmente hacia fuera desde una parte superior de una parte de cuerpo tubular (402); la parte de cuerpo tubular (402) tiene una parte roscada externa (404) y una pluralidad de salientes de montaje (406) que se proyectan radialmente hacia fuera, adyacentes y por encima de un extremo inferior (408) de la parte de cuerpo tubular (402) con huecos (407) entre los salientes de montaje (406); la tuerca de brida de fregadero (306) tiene una rosca interna alrededor de una abertura central (500); la brida de montaje superior (308) tiene una forma anular con una parte superior que tiene una abertura central (602) definida por una periferia interna (604) de un anillo (600); una pluralidad de proyecciones de montaje (606) se extiende radialmente hacia dentro desde la periferia interna (604) del anillo (600) con huecos (608) entre medias, en donde las proyecciones de montaje (606) se reciben sobre los salientes de montaje (406) cuando la brida de montaje superior (308) se ensambla en la brida de fregadero roscada (304); una pared externa (610) se extiende hacia abajo desde una periferia externa (612) del anillo superior (600) de la brida de montaje superior (308); el conjunto de brida (302) de fregadero roscada se caracteriza por que la tuerca de brida de fregadero (306) tiene partes roscadas (502) intercaladas con huecos (504), habiendo al menos un hueco (504) correspondiente a cada saliente de montaje (406), siendo esos huecos (504) más amplios que los salientes de montaje (406) correspondientes; y por que una pluralidad de bridas (614) se extiende hacia abajo desde una parte inferior (613) de la pared externa (610) de la brida de montaje superior (308) con huecos (616) entre medias, de modo que hay un hueco (616) entre las bridas (614) adyacentes y cada una de estas bridas (614) que se extienden hacia abajo tiene un refuerzo de montaje (618) inclinado que se extiende radialmente hacia fuera.

A threaded sink flange assembly (302) for a food waste disposer (110') includes a threaded sink flange (304), a sink flange nut (306), an upper mounting flange (308) and a retainer (310). The threaded sink flange (304) has a tubular body portion that has an externally threaded portion and a plurality of radially outwardly projecting mounting ledges with gaps therebetween. The sink flange nut (306) is internally threaded with threaded portions interspersed with gaps, there being at least a gap corresponding to each mounting ledge. The upper mounting flange (308) is annular having a top ring with a plurality of radially inwardly extending mounting projections. The mounting projections are received on the mounting ledges when the upper mounting flange (308) is assembled to the threaded sink flange (304). A plurality of flanges extend from a bottom of an outer wall of the upper mounting flange (308) with each flange having a radially outwardly extending inclined mounting ramp.