Eine Plattform für die Wissenschaft: Bauingenieurwesen, Architektur und Urbanistik
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Disclosed is a complex cooking table comprising: a frame part (110) having a table shape; a top plate part (120) including a steamer burning port (121), a gas range burning port (122) and a fryer burning port (123) which are made of stainless steel and horizontally arranged on a top portion of the frame part (110); a cooling chamber (130) formed to be hermetically sealed over the entire area of the top plate (120) and having a water temperature sensor (131) disposed at one side thereof; a cooling water supply part (140) supplying cooling water (20) supplied the water source (S) to the cooling chamber (130) to cool the top plate part (120) heated by heat of the respective burning ports; and a controller (150) controlling the cooling water supply part (140) to adjust the amount of cooling water (20) supplied to the cooling chamber (130) according to a sensing signal of the water temperature sensor (131) such that the top plate part (120) maintains at a proper temperature.
본 발명에 따르면, 테이블 형상을 갖는 프레임부(110); 스테인레스 재질로 이루어져 상기 프레임부(110)의 상부에 수평배치되며 찜기화구(121), 가스렌지화구(122) 및 튀김기화구(123)가 정렬배치된 상판부(120); 상기 상판부(120)의 전체 면적에 걸쳐 내부에 밀폐되게 형성되며 일측에는 수온센서(131)가 배치된 냉각챔버(130); 수원(S)으로부터 공급되는 냉각수(20)를 상기 냉각챔버(130)에 급수하여 각 화구의 열기에 의해 가열된 상판부(120)를 냉각시키는 냉각수공급부(140); 및 상기 수온센서(131)의 감지신호에 따라 상기 냉각챔버(130)에 주입되는 냉각수(20)의 급수량을 조절하여 상기 상판부(120)가 적정온도를 유지하도록 상기 냉각수공급부(140)를 구동제어하는 제어부(150);를 포함하는 복합조리대를 개시한다.
Disclosed is a complex cooking table comprising: a frame part (110) having a table shape; a top plate part (120) including a steamer burning port (121), a gas range burning port (122) and a fryer burning port (123) which are made of stainless steel and horizontally arranged on a top portion of the frame part (110); a cooling chamber (130) formed to be hermetically sealed over the entire area of the top plate (120) and having a water temperature sensor (131) disposed at one side thereof; a cooling water supply part (140) supplying cooling water (20) supplied the water source (S) to the cooling chamber (130) to cool the top plate part (120) heated by heat of the respective burning ports; and a controller (150) controlling the cooling water supply part (140) to adjust the amount of cooling water (20) supplied to the cooling chamber (130) according to a sensing signal of the water temperature sensor (131) such that the top plate part (120) maintains at a proper temperature.
본 발명에 따르면, 테이블 형상을 갖는 프레임부(110); 스테인레스 재질로 이루어져 상기 프레임부(110)의 상부에 수평배치되며 찜기화구(121), 가스렌지화구(122) 및 튀김기화구(123)가 정렬배치된 상판부(120); 상기 상판부(120)의 전체 면적에 걸쳐 내부에 밀폐되게 형성되며 일측에는 수온센서(131)가 배치된 냉각챔버(130); 수원(S)으로부터 공급되는 냉각수(20)를 상기 냉각챔버(130)에 급수하여 각 화구의 열기에 의해 가열된 상판부(120)를 냉각시키는 냉각수공급부(140); 및 상기 수온센서(131)의 감지신호에 따라 상기 냉각챔버(130)에 주입되는 냉각수(20)의 급수량을 조절하여 상기 상판부(120)가 적정온도를 유지하도록 상기 냉각수공급부(140)를 구동제어하는 제어부(150);를 포함하는 복합조리대를 개시한다.
COMPLEX COOKING TABLE
복합조리대
KIM YOUNG JU (Autor:in)
31.03.2017
Patent
Elektronische Ressource
Koreanisch
COOKING TABLE WITH DINING TABLE AND FLOOR PLAN STRUCTURE FOR HOUSING COMPLEX
| Europäisches Patentamt | 2023
The cooking table - Raji Bhatia
Online Contents | 2002
Hackman - Utensils for the table and for cooking
| Online Contents