Eine Plattform für die Wissenschaft: Bauingenieurwesen, Architektur und Urbanistik
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Availability, Accuracy and Response Time of Instant-read Food Thermometers for Consumer Use
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McCurdy, Sandra M. (Autor:in) / Mayes, Elaine / Hillers, Val / Kang, Dong-Hyun / Edlefsen, Miriam
2004
Aufsatz (Zeitschrift)
Englisch
Consumer Reaction and Interest in Using Food Thermometers When Cooking Small or Thin Meat Items
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