Critical Control Points for Home Prepared 'Chicken and Salad' in Puerto Rican Households: Fid-Bau Portal

Critical Control Points for Home Prepared 'Chicken and Salad' in Puerto Rican Households

Dharod, Jigna Morarji

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Titel:

Critical Control Points for Home Prepared 'Chicken and Salad' in Puerto Rican Households

Beteiligte:

Dharod, Jigna Morarji (Autor:in) / Pérez-Escamilia, Rafael / Paciello, Stefania / Venkitanarayanan, Kumar / Bermúdez-Millán, Angela / Damio, Grace

Erschienen in:

Food protection trends

Erscheinungsdatum:

2007

ISSN:

1541-9576

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Sprache:

Englisch

Klassifikation:

BKL: 46.00 / 43.00 Umweltforschung, Umweltschutz: Allgemeines / 46.00 Tiermedizin: Allgemeines / 43.00

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