Alternative Methods to Pasteurization of Apple Cider Focusing on the Elimination and Reduction of Escherichia coli O157:H7: Fid-Bau Portal

Alternative Methods to Pasteurization of Apple Cider Focusing on the Elimination and Reduction of Escherichia coli O157:H7

Granata, Linda Ankenman

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Titel:

Alternative Methods to Pasteurization of Apple Cider Focusing on the Elimination and Reduction of Escherichia coli O157:H7

Beteiligte:

Granata, Linda Ankenman (Autor:in) / White, Jackie / Flick Jr, George J.

Erschienen in:

Food protection trends

Erscheinungsdatum:

2008

ISSN:

1541-9576

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Sprache:

Englisch

Klassifikation:

BKL: 46.00 / 43.00 Umweltforschung, Umweltschutz: Allgemeines / 46.00 Tiermedizin: Allgemeines / 43.00

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