Valorization of Black Carrot Industrial Residues for the Anthocyanin Pigment Production: Fid-Bau Portal

Valorization of Black Carrot Industrial Residues for the Anthocyanin Pigment Production

Hernández-Acosta, Evelyn / Muro, Claudia / Guadarrama-Lezama, Andrea Y. / Gutierrez-Cortez, Elsa / López-Solórzano, Elizabeth

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Titel:

Valorization of Black Carrot Industrial Residues for the Anthocyanin Pigment Production

Weitere Titelangaben:

Waste Biomass Valor

Beteiligte:

Hernández-Acosta, Evelyn (Autor:in) / Muro, Claudia (Autor:in) / Guadarrama-Lezama, Andrea Y. (Autor:in) / Gutierrez-Cortez, Elsa (Autor:in) / López-Solórzano, Elizabeth (Autor:in)

Erschienen in:

Waste and Biomass Valorization ; 15 ; 4071-4086

Erscheinungsdatum:

01.07.2024

ISSN:

1877-265X

DOI:

https://doi.org/10.1007/s12649-024-02424-4

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Elektronische Ressource

Sprache:

Englisch

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