A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
Är det lönsamt att bygga för morgondagens nötköttsproduktion? ; Is it profitable to build for future beef production?
Sveriges självförsörjandegrad på nötkött har minskat kraftigt de 10 senaste åren. Därför ville jag se om det fanns någon lönsamhet med att bygga nya byggnader och behålla tjurkalvar till slakt istället för att sälja dem till vidareuppfödning. Arbetet baserades på en gård som idag har dikoproduktion med rekryteringskvigor och där tjurkalvarna säljs vid avvänjning till vidareuppfödning. Syftet var att öka kunskaperna om nötköttsproduktion och dess inhysningssystem. I arbetet har två typer av byggnader behandlats, en som jag ritat själv och den andra är ett förslag från Hammars Verkstad AB. Den hallen jag ritade skickades till Ydre Grinden för ett kostnadsförslag. I Hammars modell bifogades ett kostnadsförslag. De två kostnadsförslagen sattes in i produktionskalkyler för att se hur de stod sig mot varandra. Eftersom rasen på gården är Hereford var kalkylerna framräknade med en hög andel grovfoder och en lite mindre del kraftfoder. I kalkylerna jämfördes dessutom olika typer av bidrag och en variant där bidrag helt saknades. Kostnaden för hallen jag själv ritat var nästan tre gånger så hög som Hammars modell och det gav tydligt utslag i kalkylerna. Det jag kom fram till var att en ny byggnad inte bärs av ren slaktproduktion av tjurar. 2009 ska dessutom resterande delen av handjursbidraget försvinna vilket innebär att det blir ännu tuffare. När det ska byggas nytt är det viktigt att bygga billigt men det ska ändå fungera ur säkerhetssynpunkt både för djuren och skötare. Båda förslagen på byggnad är enkla varianter men den hallen som jag själv ritat har den fördelen att den är användbar till annat om driften ändras. Slutligen ges en tankenöt "ska vi producera nötkött i Sverige"? ; The Swedish self-sufficiency on beef has strongly decreased during the last ten years. Therefore I wanted to investigate if there were any profitability in constructing new buildings and keeping bull-calves for slaughter instead of selling them for further breeding. My work is based upon a farm that these days has got suckling cows with heifers for recruit and were the bull-calves are sold after wean for further breeding. The objective was to increase knowledge in beef-production and its housing system. In my work I have investigated two different kinds of buildings: one that I have designed and one that is coming from Hammars Verkstad AB. The building that I designed was sent to Ydre Grinden for a cost estimate. The model from Hammars came with a cost estimate. The two projects production costs were compared using an equation.The breed on the farm is Hereford and therefore the calculations contained a higher share of coarse fodder and a lower share of concentrated. I also compared different kinds of grants and also one variant without grants. The costs of the building that I designed were almost three times higher than the model from Hammars – which greatly affected the outcome of the calculations. My conclusions are that breeding bulls for slaughter can not take the expense of a new building. Besides that - in 2009 the remaining grants for bulls will be taken away, wich will make it less profitable. The cost of construction must be kept down, at the same time an adequate level of protection and security for the animals and keepers must be provided. Both projects are simple variants but the building that I designed has got advantage of being useful for various kinds of activites and production forms. In the end there is one final question to ask – should we produce beef in Sweden at all?
Är det lönsamt att bygga för morgondagens nötköttsproduktion? ; Is it profitable to build for future beef production?
Sveriges självförsörjandegrad på nötkött har minskat kraftigt de 10 senaste åren. Därför ville jag se om det fanns någon lönsamhet med att bygga nya byggnader och behålla tjurkalvar till slakt istället för att sälja dem till vidareuppfödning. Arbetet baserades på en gård som idag har dikoproduktion med rekryteringskvigor och där tjurkalvarna säljs vid avvänjning till vidareuppfödning. Syftet var att öka kunskaperna om nötköttsproduktion och dess inhysningssystem. I arbetet har två typer av byggnader behandlats, en som jag ritat själv och den andra är ett förslag från Hammars Verkstad AB. Den hallen jag ritade skickades till Ydre Grinden för ett kostnadsförslag. I Hammars modell bifogades ett kostnadsförslag. De två kostnadsförslagen sattes in i produktionskalkyler för att se hur de stod sig mot varandra. Eftersom rasen på gården är Hereford var kalkylerna framräknade med en hög andel grovfoder och en lite mindre del kraftfoder. I kalkylerna jämfördes dessutom olika typer av bidrag och en variant där bidrag helt saknades. Kostnaden för hallen jag själv ritat var nästan tre gånger så hög som Hammars modell och det gav tydligt utslag i kalkylerna. Det jag kom fram till var att en ny byggnad inte bärs av ren slaktproduktion av tjurar. 2009 ska dessutom resterande delen av handjursbidraget försvinna vilket innebär att det blir ännu tuffare. När det ska byggas nytt är det viktigt att bygga billigt men det ska ändå fungera ur säkerhetssynpunkt både för djuren och skötare. Båda förslagen på byggnad är enkla varianter men den hallen som jag själv ritat har den fördelen att den är användbar till annat om driften ändras. Slutligen ges en tankenöt "ska vi producera nötkött i Sverige"? ; The Swedish self-sufficiency on beef has strongly decreased during the last ten years. Therefore I wanted to investigate if there were any profitability in constructing new buildings and keeping bull-calves for slaughter instead of selling them for further breeding. My work is based upon a farm that these days has got suckling cows with heifers for recruit and were the bull-calves are sold after wean for further breeding. The objective was to increase knowledge in beef-production and its housing system. In my work I have investigated two different kinds of buildings: one that I have designed and one that is coming from Hammars Verkstad AB. The building that I designed was sent to Ydre Grinden for a cost estimate. The model from Hammars came with a cost estimate. The two projects production costs were compared using an equation.The breed on the farm is Hereford and therefore the calculations contained a higher share of coarse fodder and a lower share of concentrated. I also compared different kinds of grants and also one variant without grants. The costs of the building that I designed were almost three times higher than the model from Hammars – which greatly affected the outcome of the calculations. My conclusions are that breeding bulls for slaughter can not take the expense of a new building. Besides that - in 2009 the remaining grants for bulls will be taken away, wich will make it less profitable. The cost of construction must be kept down, at the same time an adequate level of protection and security for the animals and keepers must be provided. Both projects are simple variants but the building that I designed has got advantage of being useful for various kinds of activites and production forms. In the end there is one final question to ask – should we produce beef in Sweden at all?
Är det lönsamt att bygga för morgondagens nötköttsproduktion? ; Is it profitable to build for future beef production?
Widegren, John (author)
2004-01-01
Miscellaneous
Electronic Resource
Swedish , English
Online Contents | 1998
|Bengt Oh Johansson recenserar "Att bygga ett land"
British Library Online Contents | 1998
BYGGA BO. Villabyggande pa bredband och smalspar
British Library Online Contents | 2000
|BENGT OH JOHANSSON recenserar "Att bygga ett land".
Online Contents | 1998
|Rasmus Waern: Bygga Bo.Villabyggande på bredband och smalspår.
Online Contents | 2000