A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
Social aspect of urban agriculture with examples from Croatia ; Društvena uloga gradske poljoprivrede sa primjerima iz Hrvatske
As the world's population increases every day, so does their need for food. Most of the world's population lives in urban centres away from food production sites. To reduce food dependence, the urban population turns to food production within the city, urban agriculture (UA). Attention to urban agriculture has increased rapidly during the last couple of decades. Enthusiasm for UA is growing on an international and domestic level, also with the scholar community. Still, there are policy makers that struggle to implement UA with city planning. Over time, various forms of agriculture production in the city have evolved, divided into three main categories: urban agriculture, peri-urban agriculture, and urban farms. In addition to its multiple impacts (economic and ecological), UA has a significant holistic approach. It appears differently depending on the context. Some of the social effects of urban agriculture can be: fostering activism, gender equality, social cohesion and social inclusion, education, and preservation of cultural heritage. There are many examples of urban agriculture in the world, often with an economic or environmental role as the primary one. However, in this paper, firstly, we analyse various social aspects, and secondly, we present examples from Croatia, where the primary purposes are social benefits. ; Kako se svjetsko stanovništvo svakodnevno povećava, tako se povećava i njihova potreba za hranom. Većina svjetske populacije nalazi se u urbanim središtima daleko od mjesta proizvodnje hrane. Kako bi se smanjila ovisnost o hrani, gradsko se stanovništvo okreće proizvodnji hrane u gradu, odnosno gradskoj poljoprivredi (GP). Naklonost prema gradskoj poljoprivredi povećava se u posljednjih nekoliko desetljeća. Oduševljenje GP raste na međunarodnoj i domaćoj razini, ali i u znanstvenoj zajednici. Nažalost, političari na lokalnoj razini teško se odlučuju za implementaciju GP u urbanističko planiranje. Razvojem poljoprivredne proizvodnje u gradu, pojavili su se različiti tipovi GP, podijeljeni u tri glavne kategorije: gradska poljoprivreda, prigradska poljoprivreda i gradski uzgoj. Osim višestrukih utjecaja (ekonomskih i ekoloških), GP ima značajan holistički pristup. Pojavljuje se na različite načine, te je izrazito lokalnog karaktera. Neki od društvenih učinaka GP mogu biti: poticanje civilnog aktivizma, ravnopravnosti spolova, društvena kohezija i socijalna uključenost, obrazovanje i očuvanje kulturne baštine. U svijetu postoji mnogo primjera gradske poljoprivrede, često s ekonomskom ili ekološkom ulogom kao primarnom. Međutim, u našem radu navodimo primjere iz Hrvatske s primarnom društvenom ulogom, te zaključno iznosimo perspektivu razvoja navedene uloge gradske poljoprivrede.
Social aspect of urban agriculture with examples from Croatia ; Društvena uloga gradske poljoprivrede sa primjerima iz Hrvatske
As the world's population increases every day, so does their need for food. Most of the world's population lives in urban centres away from food production sites. To reduce food dependence, the urban population turns to food production within the city, urban agriculture (UA). Attention to urban agriculture has increased rapidly during the last couple of decades. Enthusiasm for UA is growing on an international and domestic level, also with the scholar community. Still, there are policy makers that struggle to implement UA with city planning. Over time, various forms of agriculture production in the city have evolved, divided into three main categories: urban agriculture, peri-urban agriculture, and urban farms. In addition to its multiple impacts (economic and ecological), UA has a significant holistic approach. It appears differently depending on the context. Some of the social effects of urban agriculture can be: fostering activism, gender equality, social cohesion and social inclusion, education, and preservation of cultural heritage. There are many examples of urban agriculture in the world, often with an economic or environmental role as the primary one. However, in this paper, firstly, we analyse various social aspects, and secondly, we present examples from Croatia, where the primary purposes are social benefits. ; Kako se svjetsko stanovništvo svakodnevno povećava, tako se povećava i njihova potreba za hranom. Većina svjetske populacije nalazi se u urbanim središtima daleko od mjesta proizvodnje hrane. Kako bi se smanjila ovisnost o hrani, gradsko se stanovništvo okreće proizvodnji hrane u gradu, odnosno gradskoj poljoprivredi (GP). Naklonost prema gradskoj poljoprivredi povećava se u posljednjih nekoliko desetljeća. Oduševljenje GP raste na međunarodnoj i domaćoj razini, ali i u znanstvenoj zajednici. Nažalost, političari na lokalnoj razini teško se odlučuju za implementaciju GP u urbanističko planiranje. Razvojem poljoprivredne proizvodnje u gradu, pojavili su se različiti tipovi GP, podijeljeni u tri glavne kategorije: gradska poljoprivreda, prigradska poljoprivreda i gradski uzgoj. Osim višestrukih utjecaja (ekonomskih i ekoloških), GP ima značajan holistički pristup. Pojavljuje se na različite načine, te je izrazito lokalnog karaktera. Neki od društvenih učinaka GP mogu biti: poticanje civilnog aktivizma, ravnopravnosti spolova, društvena kohezija i socijalna uključenost, obrazovanje i očuvanje kulturne baštine. U svijetu postoji mnogo primjera gradske poljoprivrede, često s ekonomskom ili ekološkom ulogom kao primarnom. Međutim, u našem radu navodimo primjere iz Hrvatske s primarnom društvenom ulogom, te zaključno iznosimo perspektivu razvoja navedene uloge gradske poljoprivrede.
Social aspect of urban agriculture with examples from Croatia ; Društvena uloga gradske poljoprivrede sa primjerima iz Hrvatske
POŠTEK, Ana (author) / KISIĆ, Ivica (author) / CERJAK, Marija (author) / BREZINŠČAK, Luka (author)
2021-01-01
Journal of Central European Agriculture ; ISSN 1332-9049 (Online) ; Volume 22 ; Issue 4
Article (Journal)
Electronic Resource
English
DDC:
720
Odjek : revija za umjetnost, nauku i društvena pitanja
UB Braunschweig | 2005 - 2013 nachgewiesen
FUNKCIONALNA HRANA - ULOGA U UNAPREÐENJU ZDRAVLJA
British Library Online Contents | 2008
|Uloga razvoja kadrova u saobracajnim preduzecima
British Library Conference Proceedings | 1999
|