A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
PENGEMBANGAN PRODUKSI KERIPIK PARE DI JATIROTO, WONOGIRI
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan omzet usaha produksi keripik pare melalui peningkatan produksi dan peningkatan kualitas mutu kemasan keripik pare yang diproduksi oleh Wanita Kerta Wredatama Desa Jatirejo Kecamatan Jatiroto Kabupaten Wonogiri (Mitra 1). Kapasitas produksi keripik pare baru mencapai 25 kg untuk waktu 5 hari untuk setiap satuan industri rumah tangga. Pemasaran produk keripik pare hanya dilakukan di pasar desa setempat. Tim PPKwu LPPM UNS memberikan bantuan berupa teknologi (mesin peniris minyak dan mesin pengemas), pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam menejemen usaha produksi keripik pare, peningkatan suplai bahan baku bersama pengurus posdaya (Mitra 2), perluasan jaringan pasar, serta pendampingan (monitoring, advokasi, edukasi, informasi) berkelanjutan yang diharapkan mampu meningkatkan kapasitas produksi hingga lebih dari 200%. Di sisi lain, deversifikasi usaha kripik pare aneka rasa (rasa alami dan rasa modern) merupakan alternatif yang potensial untuk meningkatkan omzet dan keuntungan. Pada akhirnya program ini
PENGEMBANGAN PRODUKSI KERIPIK PARE DI JATIROTO, WONOGIRI
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan omzet usaha produksi keripik pare melalui peningkatan produksi dan peningkatan kualitas mutu kemasan keripik pare yang diproduksi oleh Wanita Kerta Wredatama Desa Jatirejo Kecamatan Jatiroto Kabupaten Wonogiri (Mitra 1). Kapasitas produksi keripik pare baru mencapai 25 kg untuk waktu 5 hari untuk setiap satuan industri rumah tangga. Pemasaran produk keripik pare hanya dilakukan di pasar desa setempat. Tim PPKwu LPPM UNS memberikan bantuan berupa teknologi (mesin peniris minyak dan mesin pengemas), pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam menejemen usaha produksi keripik pare, peningkatan suplai bahan baku bersama pengurus posdaya (Mitra 2), perluasan jaringan pasar, serta pendampingan (monitoring, advokasi, edukasi, informasi) berkelanjutan yang diharapkan mampu meningkatkan kapasitas produksi hingga lebih dari 200%. Di sisi lain, deversifikasi usaha kripik pare aneka rasa (rasa alami dan rasa modern) merupakan alternatif yang potensial untuk meningkatkan omzet dan keuntungan. Pada akhirnya program ini
PENGEMBANGAN PRODUKSI KERIPIK PARE DI JATIROTO, WONOGIRI
Edy Legowo1 (author) / Selly Astriana (author)
2017
Article (Journal)
Electronic Resource
Unknown
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0
PERBAIKAN KUALITAS PROSES PRODUKSI DI UKM KERIPIK SINGKONG KABUPATEN MALANG
| DOAJ | 2020
PERENCANAAN PENGEMBANGAN KOMODITAS KEDELAI DALAM UPAYA PEMENUHAN KEDELAI DI KABUPATEN WONOGIRI
| DOAJ | 2015