A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
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CULTIVO DE INSECTOS ESPACIOS URBANOS
En este articulo compartimos nuestras experiencias en la integracion de insectos comestibles en la cocina occidental, enfocandonos en el aspecto arquitectonico de la crianza de estos en el ambiente urbano, dando testimonio de nuestro propio cultivo en un entorno cerrado –un departamento– y en jardines publicos al aire libre.
CULTIVO DE INSECTOS ESPACIOS URBANOS
En este articulo compartimos nuestras experiencias en la integracion de insectos comestibles en la cocina occidental, enfocandonos en el aspecto arquitectonico de la crianza de estos en el ambiente urbano, dando testimonio de nuestro propio cultivo en un entorno cerrado –un departamento– y en jardines publicos al aire libre.
CULTIVO DE INSECTOS ESPACIOS URBANOS
NICOL SARTIRANI (author) / DIEGO CASTRO BOLAÑOS (author)
2021
Article (Journal)
Electronic Resource
Unknown
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Agentes y moderadores en espacios verdes urbanos: una visión multiespecies
| DOAJ | 2024