A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
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Sealed shellfish steaming apparatus utilizing superheated steam
본 발명은 각종 패류(홍합, 꼬막, 대합, 피조개 등)를 과열증기를 이용하여 신속하게 자숙할 수 있도록 한 과열증기를 이용한 밀폐형 패류 자숙기를 제공코자 하는 것이다. 즉, 본 발명은 프레임(2) 상부에 경사형으로 설치되며 전후방에 각각 투입부(5)와 배출부(7)를 갖는 밀폐형의 압력용기(3)와; 상기 압력용기(3) 내부로 과열증기를 공급할 수 있도록 배관 설치되는 증기공급관(8)과; 상기 증기공급관(8) 중도에 포화증기를 과열증기로 가온할 수 있는 과열증기발생기(9)와; 상기 압력용기(3) 내부에 설치되며, 일측이 투입부(5)와 연통되며 타측에는 힌지(18)를 기점으로 각운동 되어 개폐되도록 개폐문(19)이 형성된 자숙챔버(4)와; 상기 압력용기(3) 상측에는 자숙완료 후 개방되어 스팀을 외부로 방출시키기 위한 퍼지밸브(26)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
Sealed shellfish steaming apparatus utilizing superheated steam
본 발명은 각종 패류(홍합, 꼬막, 대합, 피조개 등)를 과열증기를 이용하여 신속하게 자숙할 수 있도록 한 과열증기를 이용한 밀폐형 패류 자숙기를 제공코자 하는 것이다. 즉, 본 발명은 프레임(2) 상부에 경사형으로 설치되며 전후방에 각각 투입부(5)와 배출부(7)를 갖는 밀폐형의 압력용기(3)와; 상기 압력용기(3) 내부로 과열증기를 공급할 수 있도록 배관 설치되는 증기공급관(8)과; 상기 증기공급관(8) 중도에 포화증기를 과열증기로 가온할 수 있는 과열증기발생기(9)와; 상기 압력용기(3) 내부에 설치되며, 일측이 투입부(5)와 연통되며 타측에는 힌지(18)를 기점으로 각운동 되어 개폐되도록 개폐문(19)이 형성된 자숙챔버(4)와; 상기 압력용기(3) 상측에는 자숙완료 후 개방되어 스팀을 외부로 방출시키기 위한 퍼지밸브(26)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
Sealed shellfish steaming apparatus utilizing superheated steam
과열증기를 이용한 밀폐형 패류 자숙기
2020-04-22
Patent
Electronic Resource
Korean
Sealed shellfish steaming apparatus utilizing superheated steam
| European Patent Office | 2019
A mechanical model for superheated steam
| Tema Archive | 1974
STEAMING CLEAN: KEEPING CLEANING STANDARDS HIGH WITH STEAM
British Library Online Contents | 2006
Specific heat -- Superheating diagram for superheated steam
| Engineering Index Backfile | 1929
The use of superheated steam in engines
| Engineering Index Backfile | 1905