A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
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The present invention relates to a pollack drying apparatus implemented to sublimate moisture of the frozen pollack stored in a vacuum space for drying, wherein the apparatus comprises: a vacuum freeze-drying chamber that forms an internal space for accommodating frozen pollack, and dries the pollack by sublimating the moisture of the frozen pollack by using hot air supplied to the internal space in a vacuum state; a plurality of shelves disposed to be spaced apart from each other in the vertical direction in the internal space of the vacuum freeze-drying chamber while the frozen pollack is placed thereon; and a sealing cover for sealing the inner space of the vacuum freeze-drying chamber by covering a front opening of the vacuum freeze-drying chamber.
본 발명은 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시킬 수 있도록 구현한 먹태 건조 장치에 관한 것으로, 동결된 먹태가 수용되기 위한 내부 공간을 형성하며, 진공 상태에서 내부 공간으로 공급되는 열풍을 이용하여 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시키는 진공 동결 건조 챔버; 동결된 먹태를 올려 놓은 상태로 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간에 상하 방향으로 서로 이격되어 안착되는 다수 개의 선반; 및 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시켜 주기 위한 밀폐 덮개;를 포함한다.
The present invention relates to a pollack drying apparatus implemented to sublimate moisture of the frozen pollack stored in a vacuum space for drying, wherein the apparatus comprises: a vacuum freeze-drying chamber that forms an internal space for accommodating frozen pollack, and dries the pollack by sublimating the moisture of the frozen pollack by using hot air supplied to the internal space in a vacuum state; a plurality of shelves disposed to be spaced apart from each other in the vertical direction in the internal space of the vacuum freeze-drying chamber while the frozen pollack is placed thereon; and a sealing cover for sealing the inner space of the vacuum freeze-drying chamber by covering a front opening of the vacuum freeze-drying chamber.
본 발명은 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시킬 수 있도록 구현한 먹태 건조 장치에 관한 것으로, 동결된 먹태가 수용되기 위한 내부 공간을 형성하며, 진공 상태에서 내부 공간으로 공급되는 열풍을 이용하여 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시키는 진공 동결 건조 챔버; 동결된 먹태를 올려 놓은 상태로 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간에 상하 방향으로 서로 이격되어 안착되는 다수 개의 선반; 및 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시켜 주기 위한 밀폐 덮개;를 포함한다.
Fish Freeze Drying Device
먹태 건조 장치
SHIN YONG HO (author)
2021-01-19
Patent
Electronic Resource
Korean
IPC:
A23L
Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht von den Unterklassen A21D oder A23B-A23J umfasst
,
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J
/
E05B
LOCKS
,
Schlösser
/
F26B
DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
,
Trocknen von festen Gütern oder Erzeugnissen durch Entfernen von Flüssigkeit
Freeze-Drying Investigations of Antlers
| Tema Archive | 2012
New developments in lyophilization (freeze drying)
| Engineering Index Backfile | 1965