A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
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Die mikrobiologische Kontrolle von Wasser im Nahrungsmittelbereich
In diesem Beitrag wird auf Hygieneanforderungen bei Trink-, Tafelwasser und Brauchwasser eingegangen. Naeher beschrieben werden die mikrobiologischen Anforderungen gemaess der Trink- und Tafelwasserverordnung, die Kolonienzahl als Gesamtkeimzahl im Wasser, die Krankheitserreger wie Escherichiacoli und coliforme Bakterien, die Faekalstreptu-Kokken Pseudomonas aeraginosa und sulfit-reduzierende, anaerobe Sporenbildner. (Netzel)
Die mikrobiologische Kontrolle von Wasser im Nahrungsmittelbereich
In diesem Beitrag wird auf Hygieneanforderungen bei Trink-, Tafelwasser und Brauchwasser eingegangen. Naeher beschrieben werden die mikrobiologischen Anforderungen gemaess der Trink- und Tafelwasserverordnung, die Kolonienzahl als Gesamtkeimzahl im Wasser, die Krankheitserreger wie Escherichiacoli und coliforme Bakterien, die Faekalstreptu-Kokken Pseudomonas aeraginosa und sulfit-reduzierende, anaerobe Sporenbildner. (Netzel)
Die mikrobiologische Kontrolle von Wasser im Nahrungsmittelbereich
Eichhoff, E. (author)
Lebensmitteltechnik ; 14 ; 291-294
1982
2 Seiten, 1 Tabelle, 18 Quellen
Article (Journal)
German
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