Manuel complet du boulanger, du negociant en grains, du meunier, et du constructeur de moulins: Fid-Bau Portal

Manuel complet du boulanger, du negociant en grains, du meunier, et du constructeur de moulins

Benoit, Philippe-Martin-Narcisse

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Title:

Manuel complet du boulanger, du negociant en grains, du meunier, et du constructeur de moulins

Additional title:

Manuel du boulanger et du meunier

Contributors:

Benoit, Philippe-Martin-Narcisse (author) / Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène

Edition:

2nd ed

Publication date:

1829

Size:

iv, 382 p., [6] leaves of plates (some folded)

Remarks:

15 cm
b ill
Cover title: Manuel du boulanger et du meunier
Goldsmiths'-Kress no. 25815.2
Includes bibliographical references and index
OCLC, 18149262
Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University

Type of media:

Book

Type of material:

Electronic Resource

Language:

French

Keywords:

Millers , Bread industry , Grain

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