A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
Enzymatische Hydrolyse und Fermentation von ApfeltresterEnzymatic Hydrolysis and Fermentation of Apple Pomace
Apfeltrester ist ein komplexes, kohlenhydratreiches Koppelprodukt der Herstellung von Apfelsaft und ein interessanter Rohstoff zur Produktion von Plattformchemikalien wie Ethanol und Essigsäure. Durch simultane Verzuckerung und Fermentation wurde der Trester zu 82 % abgebaut. Im Fermentationsmedium betrug die Ethanolkonzentration ∼5,7 Vol.‐%, was eine wirtschaftliche Weiterverarbeitung des Ethanols ermöglicht. Tanksediment und Begleitstoffe sind ebenfalls einer fermentativen Verwertung zugänglich, mit Essigsäure als bevorzugtem Produkt. Das N‐reiche Tanksediment kann einen Teil des benötigten Frischwassers ersetzen und macht die Zugabe von Mikronährstoffen überflüssig.
Apple pomace is a complex, carbohydrate‐rich by‐product of apple juice production and an interesting raw material for the production of platform chemicals such as ethanol and acetic acid. By simultaneous saccharification and fermentation, the pomace was degraded to 82 %. In the fermentation medium, the ethanol concentration was ∼5.7 vol %, which allows an economical further processing of the ethanol. Tank sediment (sludge) and accompanying substances (sorted out biomass) are also available for fermentative utilization, with acetic acid as the preferred product. The N‐rich tank sediment can replace part of the required tap water and makes the addition of micronutrients unnecessary.
Enzymatische Hydrolyse und Fermentation von ApfeltresterEnzymatic Hydrolysis and Fermentation of Apple Pomace
Apfeltrester ist ein komplexes, kohlenhydratreiches Koppelprodukt der Herstellung von Apfelsaft und ein interessanter Rohstoff zur Produktion von Plattformchemikalien wie Ethanol und Essigsäure. Durch simultane Verzuckerung und Fermentation wurde der Trester zu 82 % abgebaut. Im Fermentationsmedium betrug die Ethanolkonzentration ∼5,7 Vol.‐%, was eine wirtschaftliche Weiterverarbeitung des Ethanols ermöglicht. Tanksediment und Begleitstoffe sind ebenfalls einer fermentativen Verwertung zugänglich, mit Essigsäure als bevorzugtem Produkt. Das N‐reiche Tanksediment kann einen Teil des benötigten Frischwassers ersetzen und macht die Zugabe von Mikronährstoffen überflüssig.
Apple pomace is a complex, carbohydrate‐rich by‐product of apple juice production and an interesting raw material for the production of platform chemicals such as ethanol and acetic acid. By simultaneous saccharification and fermentation, the pomace was degraded to 82 %. In the fermentation medium, the ethanol concentration was ∼5.7 vol %, which allows an economical further processing of the ethanol. Tank sediment (sludge) and accompanying substances (sorted out biomass) are also available for fermentative utilization, with acetic acid as the preferred product. The N‐rich tank sediment can replace part of the required tap water and makes the addition of micronutrients unnecessary.
Enzymatische Hydrolyse und Fermentation von ApfeltresterEnzymatic Hydrolysis and Fermentation of Apple Pomace
Kaiser, Doreen (author) / Bertau, Martin (author)
Chemie Ingenieur Technik ; 92 ; 1772-1779
2020-11-01
8 pages
Article (Journal)
Electronic Resource
English
Enzymatische Hydrolyse von Diketopiperazinen
| Wiley | 2010
Enzymatische Hydrolyse von vorbehandelter Lignocellulose
| Wiley | 2009