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    Fermentative Herstellung von L‐Lysin‐L‐lactat mittels Fraktionierungssäften aus der Grünen Bioraffinerie

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    Milchsäure ist eine Plattformchemikalie für eine zukünftig biobasierte Stoffwirtschaft. Aminiumlactate fungieren als Intermediate für die Herstellung von Milchsäurefolgeprodukten wie Dilactid. Im Artikel wird gezeigt, dass nach Separation von Proteinen aus Luzernepresssaft der Überstand als Fermentationsmedium für die Herstellung des Aminiumlactats L‐Lysin‐L‐lactat eingesetzt werden kann.

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    Title:

    Fermentative Herstellung von L‐Lysin‐L‐lactat mittels Fraktionierungssäften aus der Grünen Bioraffinerie

    Contributors:

    Leiß, S. (author) / Kamm, B. (author) / Venus, J. (author)

    Published in:

    Chemie Ingenieur Technik ; 82 ; 1091-1095

    Publication date:

    2010-07-01

    Size:

    5 pages

    ISSN:

    0009-286X , 1522-2640

    DOI:

    https://doi.org/10.1002/cite.200900173

    Type of media:

    Article (Journal)

    Type of material:

    Electronic Resource

    Language:

    English

    Keywords:

    Milchsäurefermentation , Biotechnologie , Aminiumlactate , Grüne Bioraffinerie

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