Gewinnung von Erucasäure aus High‐Eruca‐Rapsöl mittels regiospezifischer, enzymatischer Hydrolyse: Fid-Bau Portal

Gewinnung von Erucasäure aus High‐Eruca‐Rapsöl mittels regiospezifischer, enzymatischer Hydrolyse

Körner, H.‐J.

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Title:

Gewinnung von Erucasäure aus High‐Eruca‐Rapsöl mittels regiospezifischer, enzymatischer Hydrolyse

Contributors:

Körner, H.‐J. (author)

Published in:

Chemie Ingenieur Technik ; 86 ; 1604

Publication date:

2014-09-01

Size:

1 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.201450413

Type of media:

Article (Journal)

Type of material:

Electronic Resource

Language:

English

Keywords:

Erucasäure , Enzymatische Hydrolyse

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