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10.1002/cite.200390127.abs
Herstellung und Einsatz disperser Systeme gewinnen in der Industrie immer größere Bedeutung. Auch im täglichen Leben begegnen wir häufig solchen Systemen (z. B. Nahrungsmittel, Pharmazeutika usw.). Die Erforschung der Gesetzmäßigkeiten der Kolloidchemie ermöglicht, neue Stoffe zu entwickeln oder vorhandene zu verbessern. Ein zentraler Ansatzpunkt hierbei ist die Stabilität solcher kolloidalen Systeme. Eines der physikalischen Modelle zur Kolloidstabiltät liefert die DLVO‐Theorie. Entsprechend den physikalischen Bedingungen einer solchen Stabilisierungsform kann diese in vielfältiger Weise beeinflusst werden. Die hier vorzustellenden Arbeiten befassen sich mit dem Einsatz elektrokinetischer Messmethoden zur Untersuchung der Wechselwirkungskräfte in dispersen Systemen. An Beispielen soll der Einfluss von pH‐Wert, Elektrolytkonzentration und ‐wertigkeit auf die Kolloidstabilität gezeigt werden. Nicht immer erfüllen die untersuchten Dispersionen die Bedingungen des DLVO‐Modells. Ursachen für dieses Verhalten sollen diskutiert werden.
Stability of Dispersions
The importance of production and application of disperse systems in the industry is steadily growing. On the other site colloidale systems surround us every day (for example foodstuffs, pharmaceutica, and so on). With the knowledge about the mechanism of interaction forces we are able to develope new materials and improve available systems. The stability of such systems is one of the central point of research. One of the well known physical models of colloid stability is given by DLVO‐Theory. With this theory we have a tool to influence the stability of such dispersion systems. In this paper electrokinetic methods are used to investigate interaction forces in disperse systems. The influence of pH‐value, electrolyte concentration, and valency is shown. But, not in all cases the DLVO‐model works satisfactoryly. Some reasons of this behavior will be discussed.
10.1002/cite.200390127.abs
Herstellung und Einsatz disperser Systeme gewinnen in der Industrie immer größere Bedeutung. Auch im täglichen Leben begegnen wir häufig solchen Systemen (z. B. Nahrungsmittel, Pharmazeutika usw.). Die Erforschung der Gesetzmäßigkeiten der Kolloidchemie ermöglicht, neue Stoffe zu entwickeln oder vorhandene zu verbessern. Ein zentraler Ansatzpunkt hierbei ist die Stabilität solcher kolloidalen Systeme. Eines der physikalischen Modelle zur Kolloidstabiltät liefert die DLVO‐Theorie. Entsprechend den physikalischen Bedingungen einer solchen Stabilisierungsform kann diese in vielfältiger Weise beeinflusst werden. Die hier vorzustellenden Arbeiten befassen sich mit dem Einsatz elektrokinetischer Messmethoden zur Untersuchung der Wechselwirkungskräfte in dispersen Systemen. An Beispielen soll der Einfluss von pH‐Wert, Elektrolytkonzentration und ‐wertigkeit auf die Kolloidstabilität gezeigt werden. Nicht immer erfüllen die untersuchten Dispersionen die Bedingungen des DLVO‐Modells. Ursachen für dieses Verhalten sollen diskutiert werden.
Stability of Dispersions
The importance of production and application of disperse systems in the industry is steadily growing. On the other site colloidale systems surround us every day (for example foodstuffs, pharmaceutica, and so on). With the knowledge about the mechanism of interaction forces we are able to develope new materials and improve available systems. The stability of such systems is one of the central point of research. One of the well known physical models of colloid stability is given by DLVO‐Theory. With this theory we have a tool to influence the stability of such dispersion systems. In this paper electrokinetic methods are used to investigate interaction forces in disperse systems. The influence of pH‐value, electrolyte concentration, and valency is shown. But, not in all cases the DLVO‐model works satisfactoryly. Some reasons of this behavior will be discussed.
Stabilität von Dispersionen
Bellmann, C. (author)
Chemie Ingenieur Technik ; 75 ; 662-668
2003-06-04
7 pages
Article (Journal)
Electronic Resource
English
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