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    Titel:

    Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Peter Braune ; Bd. 1.: Ausbildungsleitfaden Koch - Köchin

    Beteiligte:

    Braune, Peter

    Ausgabe:

    4., berichtigte Aufl

    Erscheinungsdatum:

    1995

    Format / Umfang:

    [682] S. in getr. Zählung

    Anmerkungen:

    32 cm
    Langzeitarchivierung durch Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek

    ISBN:

    3882642041

    Medientyp:

    Buch

    Format:

    Print

    Sprache:

    Deutsch

    Schlagwörter:

    Gastgewerbe , Betriebliche Ausbildung

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