Eine Plattform für die Wissenschaft: Bauingenieurwesen, Architektur und Urbanistik
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KOCHGESCHIRR AUS GESINTERTEM HOCHLEISTUNGSWERKSTOFF UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG
Verfahren zur Herstellung von Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr, wobei ein Grünkörper aus pulverförmigem Siliciumcarbid, Kohlenstoff, Füllkörpern, Bindemitteln und Additiven mittels keramischer Formgebungsverfahren, z. B durch Pressen, isostatisches Pressen, Warmpressen, Gießen, Druckgießen, Spritzgießen hergestellt wird und der Grünkörper verkokt und anschließend mit einer metallischen Siliciumschmelze infiltriert wird, wobei der Grünkörper mit dem Kohlenstoff durch einen abschließenden Infiltrationsbrand eine Siliciumcarbid-Bindungsmatrix bildet, wodurch formbeständiges Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr höchster Stabilität ohne Restporosität und einer Temperaturbelastbarkeit bis 1.350 °C entsteht, und das Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr an sich, das aus dem obigen Verfahren hergestellt wurde.
The invention relates to a method for producing a frying, grilling, baking, and/or cooking utensil. A main part made of a pulverulent silicon carbide, carbon, filling elements, binders, and additives is produced by means of a ceramic shaping method, for example by means of a pressing, isostatic pressing, hot pressing, casting, die-casting, or injection molding process, and the main part is coked and subsequently infiltrated with a metal silicon melt, wherein the carbon of the main part forms a silicon carbide binding matrix by means of a subsequent infiltration firing process, whereby a dimensionally-resistant frying, grilling, baking, and/or cooking utensil with a very high degree of stability is produced without a residual porosity and having a thermal resistance of up to 1,350 °C. The invention also relates to the frying, grilling, baking, and/or cooking utensil produced using the aforementioned method.
L'invention concerne un procédé de fabrication d'un ustensile de friture, de grillade, de cuisson au four et/ou de cuisson. Une partie principale constituée de carbure de silicium pulvérulent, de carbone, d'éléments de remplissage, de liants et d'additifs est produite au moyen d'un procédé de façonnage de céramique, par exemple au moyen d'un processus de pressage, de pressage isostatique, de pressage à chaud, de coulée, de coulée sous pression ou de moulage par injection, et la partie principale est cokéfiée, puis infiltrée d'une masse fondue de silicium métallique, le carbone de la partie principale formant une matrice de liaison au carbure de silicium au moyen d'un processus de cuisson par infiltration ultérieur, ce qui permet de produire un ustensile de friture, de grillade, de cuisson au four et/ou de cuisson dimensionnellement stable, présentant un degré de stabilité très élevé sans porosité résiduelle, ainsi qu'une résistance thermique allant jusqu'à 1 350 °C. L'invention concerne également l'ustensile de friture, de grillade, de cuisson au four et/ou de cuisson produit à l'aide du procédé susmentionné.
KOCHGESCHIRR AUS GESINTERTEM HOCHLEISTUNGSWERKSTOFF UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG
Verfahren zur Herstellung von Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr, wobei ein Grünkörper aus pulverförmigem Siliciumcarbid, Kohlenstoff, Füllkörpern, Bindemitteln und Additiven mittels keramischer Formgebungsverfahren, z. B durch Pressen, isostatisches Pressen, Warmpressen, Gießen, Druckgießen, Spritzgießen hergestellt wird und der Grünkörper verkokt und anschließend mit einer metallischen Siliciumschmelze infiltriert wird, wobei der Grünkörper mit dem Kohlenstoff durch einen abschließenden Infiltrationsbrand eine Siliciumcarbid-Bindungsmatrix bildet, wodurch formbeständiges Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr höchster Stabilität ohne Restporosität und einer Temperaturbelastbarkeit bis 1.350 °C entsteht, und das Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr an sich, das aus dem obigen Verfahren hergestellt wurde.
The invention relates to a method for producing a frying, grilling, baking, and/or cooking utensil. A main part made of a pulverulent silicon carbide, carbon, filling elements, binders, and additives is produced by means of a ceramic shaping method, for example by means of a pressing, isostatic pressing, hot pressing, casting, die-casting, or injection molding process, and the main part is coked and subsequently infiltrated with a metal silicon melt, wherein the carbon of the main part forms a silicon carbide binding matrix by means of a subsequent infiltration firing process, whereby a dimensionally-resistant frying, grilling, baking, and/or cooking utensil with a very high degree of stability is produced without a residual porosity and having a thermal resistance of up to 1,350 °C. The invention also relates to the frying, grilling, baking, and/or cooking utensil produced using the aforementioned method.
L'invention concerne un procédé de fabrication d'un ustensile de friture, de grillade, de cuisson au four et/ou de cuisson. Une partie principale constituée de carbure de silicium pulvérulent, de carbone, d'éléments de remplissage, de liants et d'additifs est produite au moyen d'un procédé de façonnage de céramique, par exemple au moyen d'un processus de pressage, de pressage isostatique, de pressage à chaud, de coulée, de coulée sous pression ou de moulage par injection, et la partie principale est cokéfiée, puis infiltrée d'une masse fondue de silicium métallique, le carbone de la partie principale formant une matrice de liaison au carbure de silicium au moyen d'un processus de cuisson par infiltration ultérieur, ce qui permet de produire un ustensile de friture, de grillade, de cuisson au four et/ou de cuisson dimensionnellement stable, présentant un degré de stabilité très élevé sans porosité résiduelle, ainsi qu'une résistance thermique allant jusqu'à 1 350 °C. L'invention concerne également l'ustensile de friture, de grillade, de cuisson au four et/ou de cuisson produit à l'aide du procédé susmentionné.
KOCHGESCHIRR AUS GESINTERTEM HOCHLEISTUNGSWERKSTOFF UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG
COOKING UTENSIL MADE OF A SINTERED HEAVY-DUTY MATERIAL, AND METHOD FOR PRODUCING SAME
USTENSILE DE CUISSON CONSTITUÉ D'UN MATÉRIAU FRITTÉ HAUTE RÉSISTANCE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
WIEHOFSKY FRITZ (Autor:in)
13.07.2023
Patent
Elektronische Ressource
Deutsch
Brat-, Grill-, Back- und/oder Kochgeschirr sowie Verfahren zu dessen Herstellung
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