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DOSSIER: 4e Congrès mondial de 1'émulsion - Thème 1 - Propriétes d'usage - Influence de la formulation sur les propriétés des crèmes glacées
DOSSIER: 4e Congrès mondial de 1'émulsion - Thème 1 - Propriétes d'usage - Influence de la formulation sur les propriétés des crèmes glacées
DOSSIER: 4e Congrès mondial de 1'émulsion - Thème 1 - Propriétes d'usage - Influence de la formulation sur les propriétés des crèmes glacées
Granger, Christine (Autor:in) / Barey, Philippe / Costa, Jean-Pierre Da / Cansell, Maud
2006
Aufsatz (Zeitschrift)
Französisch
DOSSIER: 4e Congrès mondial de 1'émulsion - Un Congres arrive à maturité
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