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How Effective is Sponge Sampling for Removing Bacteria from Beef Carcasses?

Seager, Trenton

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Titel:

How Effective is Sponge Sampling for Removing Bacteria from Beef Carcasses?

Beteiligte:

Seager, Trenton (Autor:in) / Tamplin, Mark L / Lorimer, Michelle / Jenson, Ian / Sumner, John

Erschienen in:

Food protection trends

Erscheinungsdatum:

2010

ISSN:

1541-9576

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Sprache:

Englisch

Klassifikation:

BKL: 46.00 / 43.00 Umweltforschung, Umweltschutz: Allgemeines / 46.00 Tiermedizin: Allgemeines / 43.00

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