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    Titel:

    Application of Vacuum and Convective Drying Processes for the Valorization of Pisco Grape Pomace to Enhance the Retention of its Bioactive Compounds

    Weitere Titelangaben:

    Waste Biomass Valor

    Beteiligte:

    Poblete, Jacqueline (Autor:in) / Quispe-Fuentes, Issis (Autor:in) / Aranda, Mario (Autor:in) / Vega-Gálvez, Antonio (Autor:in)

    Erschienen in:

    Waste and Biomass Valorization ; 15 ; 3093-3107

    Erscheinungsdatum:

    01.05.2024

    ISSN:

    1877-265X

    DOI:

    https://doi.org/10.1007/s12649-023-02375-2

    Medientyp:

    Aufsatz (Zeitschrift)

    Format:

    Elektronische Ressource

    Sprache:

    Englisch

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