Eine Plattform für die Wissenschaft: Bauingenieurwesen, Architektur und Urbanistik
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Enhanced Emulsifying and Calcium-binding Properties of Fermented Soybean Meal
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Biotechnol Bioproc E
Park, Sangkwon (Autor:in) / Chang, Kyung Hoon (Autor:in) / Cho, Seong Jun (Autor:in)
Biotechnology and Bioprocess Engineering ; 24 ; 183-190
01.02.2019
Aufsatz (Zeitschrift)
Elektronische Ressource
Englisch