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Verfahrenstechnische Prozesse bei der Nahrungsaufnahme des Menschen

Spieß, W. E. L. / Stengel, E. / Walz, E. / Schuchmann, H. P.

10.1002/cite.200403380.abs

No abstracts.

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Titel:

Verfahrenstechnische Prozesse bei der Nahrungsaufnahme des Menschen

Beteiligte:

Spieß, W. E. L. (Autor:in) / Stengel, E. (Autor:in) / Walz, E. (Autor:in) / Schuchmann, H. P. (Autor:in)

Erschienen in:

Chemie Ingenieur Technik ; 76 ; 440-443

Erscheinungsdatum:

01.04.2004

Format / Umfang:

4 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.200403380

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Elektronische Ressource

Sprache:

Englisch

Schlagwörter:

Lebensmitteltechnologie , Verfahrenstechnik , Partikelgröße

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