Abriebfestigkeit von agglomerierten pulverförmigen Lebensmitteln: Vergleich zwischen Friabilator‐ und Vibrationstests: Fid-Bau Portal

Abriebfestigkeit von agglomerierten pulverförmigen Lebensmitteln: Vergleich zwischen Friabilator‐ und Vibrationstests

Gerhards, C. / Kaell, C.

Abstract

10.1002/cite.200406160.abs

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Titel:

Abriebfestigkeit von agglomerierten pulverförmigen Lebensmitteln: Vergleich zwischen Friabilator‐ und Vibrationstests

Beteiligte:

Gerhards, C. (Autor:in) / Kaell, C. (Autor:in)

Erschienen in:

Chemie Ingenieur Technik ; 76 ; 458-464

Erscheinungsdatum:

01.04.2004

Format / Umfang:

7 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.200406160

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Elektronische Ressource

Sprache:

Englisch

Schlagwörter:

Lebensmitteltechnologie , Produkteigenschaften , Abrieb , Pulver

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