Eine Plattform für die Wissenschaft: Bauingenieurwesen, Architektur und Urbanistik
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Einsatz des DPPH‐Tests zur Evaluierung der „Frische”︁ von Speiseölen und Ölsaaten
Einsatz des DPPH‐Tests zur Evaluierung der „Frische”︁ von Speiseölen und Ölsaaten
Einsatz des DPPH‐Tests zur Evaluierung der „Frische”︁ von Speiseölen und Ölsaaten
Otto, F. (Autor:in) / Grüner, S. (Autor:in) / Pruss, K. A. (Autor:in)
Chemie Ingenieur Technik ; 80 ; 1427
01.09.2008
1 pages
Aufsatz (Zeitschrift)
Elektronische Ressource
Englisch
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