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    Title:

    Gastgewerbe : praktische Fachkunde / Herrmann; Metz ; Fachstufen. Koch. [Hauptbd.].

    Contributors:

    Herrmann, Heino (author) / Metz, Reinhold (author)

    Edition:

    1. Aufl

    Publication date:

    1993

    Size:

    48 S

    Remarks:

    30 cm
    Digital preservation by Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek

    ISBN:

    3824255065

    Type of media:

    Book

    Type of material:

    Print

    Language:

    Unknown

    Keywords:

    Berufsschule , Praktische Fachkunde , Gastgewerbe

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