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    Title:

    Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Peter Braune ; Bd. 1.: Ausbildungsleitfaden Koch, Köchin

    Contributors:

    Braune, Peter

    Edition:

    5., neugefaßte Aufl

    Publication date:

    1999

    Size:

    910 S. in getr. Zähl.

    Remarks:

    32 cm
    Digital preservation by Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek

    ISBN:

    3882642483

    Type of media:

    Book

    Type of material:

    Print

    Language:

    German

    Keywords:

    Gastgewerbe , Betriebliche Ausbildung

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