A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu dan Penambahan NaHCO3 pada pembuatan Tortilla Chips
Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu dan Penambahan NaHCO3 pada pembuatan Tortilla Chips
Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu dan Penambahan NaHCO3 pada pembuatan Tortilla Chips
Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu dan Penambahan NaHCO3 pada pembuatan Tortilla Chips
Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu dan Penambahan NaHCO3 pada pembuatan Tortilla Chips
Sri Winarti (author) / Sudaryati . (author) / Fanni Lestari (author)
2018
Article (Journal)
Electronic Resource
Unknown
Agriculture , S , Microbiology , QR1-502
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0
PENGARUH MODIFIKASI KIMIA DENGAN STTP TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG UBI JALAR UNGU
| DOAJ | 2013