A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
PELATIHAN PENGOLAHAN BUAH NAGA MENJADI PRODUK OLAHAN CEMILAN BAGI MASYARAKAT NAGARI SULIT AIR KABUPATEN SOLOK
Buah naga merupakan salah satu sumber daya alam yang memiliki potensi ekonomis yang signifikan ketika diolah menjadi produk olahan. Kegiatan ini bertujuan untuk pengolahan/pemanfaatan buah naga sebagai bahan dasar dalam pembuatan cemilan dan kue kepada masyarakat terutama kepada kelompok PKK di Nagari Sulit Air. Kegiatan ini dilaksanakan di Nagari Sulit Air, Kabupaten Solok. Metode pelaksanaan kegiatan ini terdiri dari dua tahap, yaitu tahap ceramah dan diskusi, serta tahap demonstrasi. Hasil dari kegiatan menunjukkan bahwa tingginya antusiasme dan minat masyarakat dalam memahami dan mengikuti proses pembuatan cemilan dari buah naga alam mengikuti kegiatan ini. Masyarakat juga berhasil memahami proses pembuatan produk olahan dari buah naga, seperti stik buah naga dan kue berbahan dasar kulit buah naga. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa dapat meningkatkan potensi usaha masyarakat berbasis buah naga. Sebagai saran untuk pengabdian selanjutnya, disarankan untuk memberikan bimbingan dan pendampingan kepada masyarakat dalam mengembangkan usaha produk olahan buah naga. Dengan kegiatan ini diharapkan pemberdayaan ekonomi lokal dengan meningkatnya produksi dan pemanfaatan buah naga, diharapkan terjadi pemberdayaan ekonomi masyarakat setempat. Peluang usaha baru dapat muncul, seperti pendirian usaha mikro atau kecil yang fokus pada produk olahan buah naga. Diharapkan mendapatkan manfaat ekonomi yang lebih besar dengan meningkatnya permintaan atas buah naga. Adanya pasar yang stabil dan meningkatnya permintaan dapat meningkatkan pendapatan petani.
PELATIHAN PENGOLAHAN BUAH NAGA MENJADI PRODUK OLAHAN CEMILAN BAGI MASYARAKAT NAGARI SULIT AIR KABUPATEN SOLOK
Buah naga merupakan salah satu sumber daya alam yang memiliki potensi ekonomis yang signifikan ketika diolah menjadi produk olahan. Kegiatan ini bertujuan untuk pengolahan/pemanfaatan buah naga sebagai bahan dasar dalam pembuatan cemilan dan kue kepada masyarakat terutama kepada kelompok PKK di Nagari Sulit Air. Kegiatan ini dilaksanakan di Nagari Sulit Air, Kabupaten Solok. Metode pelaksanaan kegiatan ini terdiri dari dua tahap, yaitu tahap ceramah dan diskusi, serta tahap demonstrasi. Hasil dari kegiatan menunjukkan bahwa tingginya antusiasme dan minat masyarakat dalam memahami dan mengikuti proses pembuatan cemilan dari buah naga alam mengikuti kegiatan ini. Masyarakat juga berhasil memahami proses pembuatan produk olahan dari buah naga, seperti stik buah naga dan kue berbahan dasar kulit buah naga. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa dapat meningkatkan potensi usaha masyarakat berbasis buah naga. Sebagai saran untuk pengabdian selanjutnya, disarankan untuk memberikan bimbingan dan pendampingan kepada masyarakat dalam mengembangkan usaha produk olahan buah naga. Dengan kegiatan ini diharapkan pemberdayaan ekonomi lokal dengan meningkatnya produksi dan pemanfaatan buah naga, diharapkan terjadi pemberdayaan ekonomi masyarakat setempat. Peluang usaha baru dapat muncul, seperti pendirian usaha mikro atau kecil yang fokus pada produk olahan buah naga. Diharapkan mendapatkan manfaat ekonomi yang lebih besar dengan meningkatnya permintaan atas buah naga. Adanya pasar yang stabil dan meningkatnya permintaan dapat meningkatkan pendapatan petani.
PELATIHAN PENGOLAHAN BUAH NAGA MENJADI PRODUK OLAHAN CEMILAN BAGI MASYARAKAT NAGARI SULIT AIR KABUPATEN SOLOK
Renny Eka Putri (author) / Muahammad Zacky (author) / Muhammad Iqbal (author) / Nadian Nadian (author) / Vasya Azzahra Siona (author) / Yuharfiandri Yuharfiandri (author) / Ali Anwar Delimunthe (author) / Dellia Asdinisa A.S (author) / Gizhella Mulyani Putri (author) / Kemal Muhammad Hiero (author)
2023
Article (Journal)
Electronic Resource
Unknown
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0
INOVASI TEKNOLOGI HIDROPONIK BAGI MASYARAKAT DI NAGARI SUNGAI KUNYIT KABUPATEN SOLOK SELATAN
| DOAJ | 2021
Pelatihan Pengolahan Susu Kambing Etawa Menjadi Kefir di Kecamatan Kalipuro Kabupaten Banyuwangi
| DOAJ | 2022