Fachinformationsdienst BAUdigital

A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    New search for: Ratna Yulistiani
    New search for: Jariyah Jariyah
    New search for: Intan Triwardani

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    Access

    Download

    Access

    Download

    Page navigation

    Document information
    Similar titles

    Export, share and cite

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    New search for: Ratna Yulistiani
    New search for: Jariyah Jariyah
    New search for: Intan Triwardani

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    Access

    Download

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    New search for: Ratna Yulistiani
    New search for: Jariyah Jariyah
    New search for: Intan Triwardani

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    Access

    Download

    Access

    Download

    Page navigation

    Document information
    Similar titles

    Export, share and cite

    Document information
    Title:

    Pembuatan Bakso Jamur (Kajian Jenis Bahan Pengisi dan Penambahan Sodium Tripolyphosphat)

    Contributors:

    Ratna Yulistiani (author) / Jariyah Jariyah (author) / Intan Triwardani (author)

    Published in:

    Jurnal Teknologi Pangan, Vol 1, Iss 1 (2008)

    Publication date:

    2008

    ISSN:

    1978-4163 , 2654-5292

    DOI:

    https://doi.org/10.33005/jtp.v1i1.975

    Type of media:

    Article (Journal)

    Type of material:

    Electronic Resource

    Language:

    Unknown

    Keywords:

    Agriculture , S , Microbiology , QR1-502

    Metadata by DOAJ is licensed under ​CC BY-SA 1.0

    Similar titles

    PEMBUATAN PETIS INSTAN (KAJIAN JENIS DAN PROPORSI BAHAN PENGISI)

    Vivi Retno Sari / Joni Kusnadi | DOAJ | 2014

    Free access

    PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK MAWAR MERAH (Rosa damascene Mill) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI BERBEDA PADA COOKIES

    Bunga Fastyka Visita / Widya Dwi Rukmi Putri | DOAJ | 2013

    Free access

    PENGARUH PERBEDAAN JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENGISI TERHADAP KARAKTERISTIK PEWARNA BUAH SENDUDUK

    Nurzarrah Tazar / Fidela Violalita / Mimi Harmi et al. | DOAJ | 2017

    Free access

    AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK MINUMAN INSTAN BERBASIS MIANA KAJIAN JENIS BAHAN BAKU DAN PENAMBAHAN SERBUK JAHE

    Christiani Tangkeallo / Tri Dewanti Widyaningsih | DOAJ | 2014

    Free access

    PENGGUNAAN PASTA UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN CAKE (KAJIAN TEKNIK PEMBUATAN CAKE DAN JENIS LEMAK)

    Mellinda Yunieta / Aji Sutrisno | DOAJ | 2018

    Free access
    Back to top