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METHOD OF PREPARING PREGELATINIZED PARTIALLY HYDROLYZED STARCH AND RELATED METHODS AND PRODUCTS
적어도 물, 비-전호화 전분, 및 산을 혼합하여 전분 전구체를 형성함으로써 제조되는 압출된 전호화, 부분 가수분해화 전분과 관련된 방법이 개시된다. 산은 실질적으로 칼슘 이온 킬레이트화를 방지하는 약산 또는 소량의 강산일 수 있다. 방법에서, 전분 전구체의 전호화 및 산-개질화는 압출기에서 일 단계로 진행된다. 또한 본 방법에 의해 제조되는 전분을 이용한 판 제조 방법, 및 본 발명의 다양한 방법에 의해 제조되는 전분 및 판이 개시된다.
Disclosed are methods relating to an extruded pregelatinized, partially hydrolyzed starch prepared by mixing at least water, non-pregelatinized starch, and acid to form a starch precursor. The acid can be a weak acid that substantially avoids chelating calcium ions or a strong acid in a small amount. In the method, pregelatinization and acid-modification of the starch precursor occurs in one step in an extruder. Also disclosed are methods of preparing board using the starch prepared according to the methods, as well as starches and boards prepared by various methods of the invention.
METHOD OF PREPARING PREGELATINIZED PARTIALLY HYDROLYZED STARCH AND RELATED METHODS AND PRODUCTS
적어도 물, 비-전호화 전분, 및 산을 혼합하여 전분 전구체를 형성함으로써 제조되는 압출된 전호화, 부분 가수분해화 전분과 관련된 방법이 개시된다. 산은 실질적으로 칼슘 이온 킬레이트화를 방지하는 약산 또는 소량의 강산일 수 있다. 방법에서, 전분 전구체의 전호화 및 산-개질화는 압출기에서 일 단계로 진행된다. 또한 본 방법에 의해 제조되는 전분을 이용한 판 제조 방법, 및 본 발명의 다양한 방법에 의해 제조되는 전분 및 판이 개시된다.
Disclosed are methods relating to an extruded pregelatinized, partially hydrolyzed starch prepared by mixing at least water, non-pregelatinized starch, and acid to form a starch precursor. The acid can be a weak acid that substantially avoids chelating calcium ions or a strong acid in a small amount. In the method, pregelatinization and acid-modification of the starch precursor occurs in one step in an extruder. Also disclosed are methods of preparing board using the starch prepared according to the methods, as well as starches and boards prepared by various methods of the invention.
METHOD OF PREPARING PREGELATINIZED PARTIALLY HYDROLYZED STARCH AND RELATED METHODS AND PRODUCTS
전호화, 부분 가수분해화 전분 제조 방법 및 관련 방법 및 생성물
2021-06-23
Patent
Electronic Resource
Korean
METHOD OF PREPARING PREGELATINIZED, PARTIALLY HYDROLYZED STARCH AND RELATED METHODS AND PRODUCTS
European Patent Office | 2016
|Method of preparing pregelatinized, partially hydrolyzed starch and related methods and products
European Patent Office | 2019
|METHOD OF PREPARING PREGELATINIZED, PARTIALLY HYDROLYZED STARCH AND RELATED METHODS AND PRODUCTS
European Patent Office | 2022
|Method of preparing pregelatinized, partially hydrolyzed starch and related methods and products
European Patent Office | 2017
|Method of preparing pregelatinized, partially hydrolyzed starch and related methods and products
European Patent Office | 2020
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