Die Erfindung betrifft eine Abscheidevorrichtung (10) zur Abscheidung von Öl, Fett oder anderen Rückständen aus Abwasser mit - einem Abscheidebehälter (11), - einer Zulaufeinrichtung (12), insbesondere einem Zulaufrohr (13), die für eine maximale Abwasserzulaufströmung Q in den Abscheidebehälter (11) angepasst ist, - einem Ablaufrohr (14) für gereinigtes Abwasser mit einer ersten Eintrittsöffnung (15) und einer ersten Austrittsöffnung (16) und - einem Sammelrohr (17) für das abgeschiedene Öl und/oder Fett mit einer zweiten Eintrittsöffnung (18) und einer zweiten Austrittsöffnung (19), wobei die erste Austrittsöffnung (16) eine erste, insbesondere horizontale, Überlaufkante (20) bildet, über die im Gebrauch gereinigtes Abwasser strömt, und die zweite Austrittsöffnung (19) eine zweite, insbesondere horizontale, Überlaufkante (21) bildet, über die im Gebrauch das abgeschiedene Öl und/oder Fett strömen, wobei - die zweite Überlaufkante (21) höher als die erste Überlaufkante (20) angeordnet ist, - ein vertikaler Abstand d zwischen den beiden Überlaufkanten (20, 21) ausgebildet ist und - sich im Gebrauch eine Überlaufhöhe d0 des gereinigten Abwassers an der ersten Überlaufkante (20) in vertikaler Richtung bei maximaler Abwasserzulaufströmung Q ausbildet, wobei gilt: d ≥ im Wesentlichen 1,1 * d0.

The invention relates to a separating apparatus (10) for separating oil, fat or other residues from wastewater, having - a separating vessel (11), - a feed device (12), in particular a feed pipe (13), which is adapted for a maximum wastewater feed flow Q into the separating vessel (11), - a drain pipe (14) for cleaned wastewater, having a first inlet opening (15) and a first outlet opening (16), and - a collecting pipe (17) for the separated oil and/or fat, having a second inlet opening (18) and a second outlet opening (19), wherein the first outlet opening (16) forms a first, in particular horizontal, overflow edge (20), over which cleaned wastewater flows during use, and the second outlet opening (19) forms a second, in particular horizontal, overflow edge (21), over which the separated oil and/or fat flow(s) during use, wherein - the second overflow edge (21) is arranged higher up than the first overflow edge (20), - a vertical distance d is formed between the two overflow edges (20, 21), and - during use, an overflow height d0 of the cleaned wastewater is formed at the first overflow edge (20) in the vertical direction with a maximum wastewater feed flow Q, where: d ≥ substantially 1.1 * d0.

L'invention concerne un dispositif de séparation (10) pour séparer de l'huile, de la graisse ou d'autres résidus se trouvant dans des eaux usées, comprenant un récipient de séparation (11), un dispositif d'amenée (12), en particulier un tuyau d'amenée (13), qui est conçu pour un écoulement d'amenée d'eaux usées (Q) maximal dans le récipient de séparation (11), un tuyau d'évacuation (14) pour les eaux usées épurées, présentant une première ouverture d'entrée (15) et une première ouverture de sortie (16) et un tuyau collecteur (17) pour l'huile et/ou la graisse séparée, comportant une deuxième ouverture d'entrée (18) et une deuxième ouverture de sortie (19), la première ouverture de sortie (16) présentant un premier bord de trop-plein, en particulier horizontal, par laquelle s'écoule, lors de l'utilisation, de l'eau usée épurée, et la deuxième ouverture de sortie (19) formant un deuxième bord de trop-plein (21), en particulier horizontal, par laquelle s'écoule, lors de l'utilisation, l'huile et/ou la graisse séparée, le deuxième bord de trop-plein (21) étant disposé plus haut que le premier bord de trop-plein (20), une distance verticale (d) étant formée entre les deux bords de trop-plein (20, 21) et, lors de l'utilisation, une hauteur de débordement (d0) des eaux usées épurées se formant au niveau du premier bord de trop-plein (20) dans la direction verticale pour un écoulement d'amenée d'eaux usées (Q) maximal, d étant sensiblement ≥ 1,1 * d0.