Energiebilanzen der österreichischen Landwirtschaft unter Berücksichtigung von Ernährungsgewohnheiten: Fid-Bau Portal

Energiebilanzen der österreichischen Landwirtschaft unter Berücksichtigung von Ernährungsgewohnheiten

Steinmüller, H. / Fazeni, K.

Zusammenfassung Die Energiebilanz mit der Darstellung des Kumulierten Energieaufwands (KEA) und der damit verbundenen Emissionen stellt ein wesentliches Werkzeug dar, um die Umweltrelevanz der österreichischen landwirtschaftlichen Produktion im Referenzzeitraum und unter geänderten Ernährungsgewohnheiten darstellen zu können. Es konnte gezeigt werden, dass durch eine verringerte Fleischproduktion Flächen frei werden, die zur Produktion von Nachwachsenden Rohstoffen NAWAROs zur Energieerzeugung verwendet werden können. Auch zeigt sich, dass der KEA und die damit verbundenen Emissionen der österreichischen Landwirtschaft unter Annahme einer Ernährungsumstellung der österreichischen Bevölkerung gemäß den Vorgaben der Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) deutlich zurückgehen. Auf den frei werdenden Flächen ist eine Produktion von NAWAROs in dem Ausmaß möglich, dass nahezu der gesamte direkte Energiebedarf der Landwirtschaft gedeckt werden kann. Im Szenario, das eine maximale Energieproduktion auf den frei werdenden Flächen annimmt, kann mehr als die Hälfte des KEA der Landwirtschaft durch NAWAROs kompensiert werden.