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    Title:

    Lebensmittelsicherheit: Ein „altes”︁ Thema mit aktueller Relevanz: Kann sie durch Behandlung mit ionisierenden Strahlen verbessert werden?

    Contributors:

    Stahl, M. R. (author) / Heller, K. J. (author)

    Published in:

    Chemie Ingenieur Technik ; 77 ; 1185-1186

    Publication date:

    2005-08-01

    Size:

    2 pages

    ISSN:

    0009-286X , 1522-2640

    DOI:

    https://doi.org/10.1002/cite.200590116

    Type of media:

    Article (Journal)

    Type of material:

    Electronic Resource

    Language:

    English

    Keywords:

    Qualitätssicherung , Lebensmitteltechnologie

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