A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
A platform for research: civil engineering, architecture and urbanism
Temperatur‐ und Wasserverteilung bei der konvektiven Trocknung mittels Inline‐Magnetresonanztomographie
10.1002/cite.200600041.abs
Mit Hilfe eines Konvektionstrockners ist die Trocknung von Lebensmitteln direkt in einem Magnetresonanztomographen möglich. Dabei können Wasserverteilungen innerhalb eines Trocknungsgutes inline und nicht‐invasiv erfasst werden. So lässt sich die ortsaufgelöste Trocknung verfolgen, und es können bestehende und neue Trocknungsmodelle evaluiert werden.
Temperatur‐ und Wasserverteilung bei der konvektiven Trocknung mittels Inline‐Magnetresonanztomographie
10.1002/cite.200600041.abs
Mit Hilfe eines Konvektionstrockners ist die Trocknung von Lebensmitteln direkt in einem Magnetresonanztomographen möglich. Dabei können Wasserverteilungen innerhalb eines Trocknungsgutes inline und nicht‐invasiv erfasst werden. So lässt sich die ortsaufgelöste Trocknung verfolgen, und es können bestehende und neue Trocknungsmodelle evaluiert werden.
Temperatur‐ und Wasserverteilung bei der konvektiven Trocknung mittels Inline‐Magnetresonanztomographie
Regier, M. (author) / Idda, P. (author) / Knoerzer, K. (author) / Hardy, E. H. (author) / Schuchmann, H. P. (author)
Chemie Ingenieur Technik ; 78 ; 1112-1115
2006-08-01
4 pages
Article (Journal)
Electronic Resource
English
| TIBKAT | 1989
TIBKAT | 1985
| Springer Verlag | 2022
| British Library Online Contents | 2001
| Springer Verlag | 2019