Fachinformationsdienst BAUdigital

Eine Plattform für die Wissenschaft: Bauingenieurwesen, Architektur und Urbanistik

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Neue Suche nach: Enny Karti Basuki
    Neue Suche nach: Ulya Sarofa
    Neue Suche nach: Gita Unut

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Zugriff

    Download

    Zugriff

    Download

    Seitennavigation

    Dokumentinformationen
    Ähnliche Titel

    Exportieren, teilen und zitieren

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Neue Suche nach: Enny Karti Basuki
    Neue Suche nach: Ulya Sarofa
    Neue Suche nach: Gita Unut

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Zugriff

    Download

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Neue Suche nach: Enny Karti Basuki
    Neue Suche nach: Ulya Sarofa
    Neue Suche nach: Gita Unut

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Zugriff

    Download

    Zugriff

    Download

    Seitennavigation

    Dokumentinformationen
    Ähnliche Titel

    Exportieren, teilen und zitieren

    Dokumentinformationen
    Titel:

    PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

    Beteiligte:

    Enny Karti Basuki (Autor:in) / Ulya Sarofa (Autor:in) / Gita Unut (Autor:in)

    Erschienen in:

    Jurnal Teknologi Pangan, Vol 2, Iss 2 (2018)

    Erscheinungsdatum:

    2018

    ISSN:

    1978-4163 , 2654-5292

    DOI:

    https://doi.org/10.33005/jtp.v2i2.1012

    Medientyp:

    Aufsatz (Zeitschrift)

    Format:

    Elektronische Ressource

    Sprache:

    Unbekannt

    Schlagwörter:

    Agriculture , S , Microbiology , QR1-502

    Metadata by DOAJ is licensed under ​CC BY-SA 1.0

    Ähnliche Titel

    PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KACANG HIJAU SERTA SUBTITUSI DENGAN TEPUNG BEKATUL DALAM BISKUIT

    Ida Bagus Yoga Vidya Pradipta / Widya Dwi Rukmi Putri | DOAJ | 2014

    Freier Zugriff

    PENGARUH SUBTITUSI PROPORSI TEPUNG BERAS KETAN DENGAN KENTANG PADA PEMBUATAN WINGKO KENTANG

    Widian Dharma Singgih / Harijono | DOAJ | 2014

    Freier Zugriff

    PEMANFAATAN BAHAN LOKAL DALAM PEMBUATAN FOODBARS (KAJIAN RASIO TAPIOKA : TEPUNG KACANG HIJAU DAN PROPORSI CMC)

    Nidha Arfa Ladamay / Sudarminto Setyo Yuwono | DOAJ | 2013

    Freier Zugriff

    Pembuatan Crakers (Kajian Proporsi Tepung Terigu , Tepung Tahu dengan Penambahan Mentega Putih)

    Ulya Sarofa | DOAJ | 2018

    Freier Zugriff

    Pengaruh Proporsi Tepung Sagu (Metroxylon spp.) dan Tepung Gembili (Discorea esculentra) dengan Penambahan Gliserol Monostearat Terhadap Karakteristik Mi Basah

    Akbar / Sri Winarti / Rosida | DOAJ | 2023

    Freier Zugriff
    Nach oben