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Hicks, Doris

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Titel:

Minimizing Listeria Contamination in Smoked Seafood: Training Plant Personnel

Beteiligte:

Hicks, Doris (Autor:in) / Wiedmann, Martin / Scott, Virginia N. / Collette, Robert / Jahncke, Michael L. / Gall, Ken

Erschienen in:

Food protection trends

Erscheinungsdatum:

2004

ISSN:

1541-9576

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Sprache:

Englisch

Klassifikation:

BKL: 46.00 / 43.00 Umweltforschung, Umweltschutz: Allgemeines / 46.00 Tiermedizin: Allgemeines / 43.00

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