Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen: Fid-Bau Portal

Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen

Grossmann, L. / Hinrichs, J. / Weiss, J.

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Titel:

Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen

Beteiligte:

Grossmann, L. (Autor:in) / Hinrichs, J. (Autor:in) / Weiss, J. (Autor:in)

Erschienen in:

Chemie Ingenieur Technik ; 88 ; 1410

Erscheinungsdatum:

01.09.2016

Format / Umfang:

1 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.201650249

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Elektronische Ressource

Sprache:

Englisch

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