Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen: Fid-Bau Portal

Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen

Grossmann, L. / Hinrichs, J. / Weiss, J.

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Title:

Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen

Contributors:

Grossmann, L. (author) / Hinrichs, J. (author) / Weiss, J. (author)

Published in:

Chemie Ingenieur Technik ; 88 ; 1410

Publication date:

2016-09-01

Size:

1 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.201650249

Type of media:

Article (Journal)

Type of material:

Electronic Resource

Language:

English

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