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Einflussfaktoren auf das thermische Inaktivierungsverhalten vegetativer Mikroorganismen

Pardey, K. K. / Schubert, H.

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Title:

Einflussfaktoren auf das thermische Inaktivierungsverhalten vegetativer Mikroorganismen

Contributors:

Pardey, K. K. (author) / Schubert, H. (author)

Published in:

Chemie Ingenieur Technik ; 76 ; 1393-1394

Publication date:

2004-09-01

Size:

2 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.200490365

Type of media:

Article (Journal)

Type of material:

Electronic Resource

Language:

English

Keywords:

Mikroorganismen , Wärmebehandlung

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