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Wolf, F. / Frank, K. / Schuchmann, H. P.

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Titel:

Multiple Emulsionen in Lebensmittelqualität

Beteiligte:

Wolf, F. (Autor:in) / Frank, K. (Autor:in) / Schuchmann, H. P. (Autor:in)

Erschienen in:

Chemie Ingenieur Technik ; 82 ; 1469

Erscheinungsdatum:

01.09.2010

Format / Umfang:

1 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.201050297

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Elektronische Ressource

Sprache:

Englisch

Schlagwörter:

Multiple Emulsionen , Lebensmittel

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