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Lebensmittelverfahrenstechnik – Wissenschaft von der Stoffumwandlung komplexer biologischer Systeme

Kulozik, Ulrich

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Titel:

Lebensmittelverfahrenstechnik – Wissenschaft von der Stoffumwandlung komplexer biologischer Systeme

Beteiligte:

Kulozik, Ulrich (Autor:in)

Erschienen in:

Chemie Ingenieur Technik ; 80 ; 1015

Erscheinungsdatum:

01.08.2008

Format / Umfang:

1 pages

ISSN:

0009-286X , 1522-2640

DOI:

https://doi.org/10.1002/cite.200890062

Medientyp:

Aufsatz (Zeitschrift)

Format:

Elektronische Ressource

Sprache:

Englisch

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