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GVC‐Fachausschuss „Lebensmittelverfahrenstechnik”︁
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Regier, M. (Autor:in) / Mayer‐Miebach, E. (Autor:in) / Schuchmann, H. P. (Autor:in)
Chemie Ingenieur Technik ; 75 ; 1294-1296
08.09.2003
3 pages
Aufsatz (Zeitschrift)
Elektronische Ressource
Englisch
Wiley | 2003
|Die Wasseraktivitaet und ihre Bedeutung in der Lebensmittelverfahrenstechnik
Tema Archiv | 1976
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